Donacion

Hucha digital por las ilusiones de Raul

eur
daniel aranda sanchez

Mi primera maratón descalzo

Daniel Aranda corrío la Zurich Maratón de Barcelona descalzo

El Abebe Bikila de Canet de Mar

Este corredor popular de la población costera de Canet de Mar (Barcelona) volvió a correr tras estar 20 años sin hacerlo como vía de escape tras sufrir varios problemas personales.

 el Miércoles, 20-03-2013 en

Todos los participantes de la Zurich Marató de Barcelona a buen seguro tienen una bonita historia que contar, de cómo y por qué decidieron ese día estar presentes en la línea de salida. Pero no todos cumplieron su sueño de una forma tan extraña como Daniel Aranda, quien decidió correr por la calles de la ciudad condal con los pies totalmente desnudos. Dani consiguió recorrer descalzo los 42.195 metros en un tiempo de 3 horas 48 minutos y 51 segundos, a un ritmo medio de 5’26 cada kilómetro, aunque él nos comenta que “el crono no era lo importante, lo importante era acabar, aunque no contaba con la lluvia, eso me ablandó la planta del pie y me destrozó vivo. En la zona de la Catedral, con los adoquines, lo pasé fatal.Llega a ser un dolor tan fuerte que al final ya te acostumbras.”

¿Y por qué correr una maratón descalzo? “Hace 6 meses estaba desmotivado. Empecé a mirar por internet -a mi internet me pierde- y mirando foros vi que había un hombre que había hecho descalzo una maratón. Me planteé si yo también sería capaz de hacerlo”. Dani regenta un Frankfurt en Canet de Mar y trabaja muchas horas. “Necesitaba un reto que me motivara y que me ocupara poco tiempo. Tenía fondo suficiente por todos los entrenos que llevo encima. Sólo necesitaba entrenar un poco en un circuito de asfalto para ir acostumbrando mis pies y así endurecerlos”.

Nuestro protagonista acaba de cumplir 40 años, pero tiene una larga historia detrás.  Cuando era un niño practicó atletismo con muy buenos resultados. Llegó a ser tercero en un campeonato de España cadete de 3000 metros. Siempre tuvo un carácter especial, su entrenador de toda la vida, Antonio Hernández  Luna, nos recuerda  una anécdota que lo define: “Era un Campeonato de Cataluña Júnior, Dani era el favorito y la idea es que intentara, además de ganar, hacer un buen registro. Sus rivales no pudieron seguirle y pronto se quedó solo en cabeza, entonces bajó el ritmo. Yo le espoleé para que intentará acelerar un poco y así mejorar su marca, pero él no reaccionó, o quizá no pudo. Se conformó con conseguir el título. Sin embargo, cuando le quedaban unos 10 metros para llegar a la meta y los jueces estaban con el crono en la mano esperando su llegada,  nos sorprendió a todos y se paró. Se salió de la pista por un lado mientras murmullaba que no se merecía ser Campeón de Cataluña por su actitud conformista”.

Con 17 años, debido al trabajo, dejó radicalmente de correr. Volvió 20 años después. “Me separé de mi mujer y encima con el rollo de la crisis en el trabajo me deprimí. Volver a correr fue como una vía de escape para mí”. Empezó corriendo 20 minutos, luego media hora, luego una hora… de repente se planteó un reto: hacer un Ironman. Así pasó a entrenar horas y horas, correr, bici, nadar. Completado el  Ironman, que por cierto acabó haciéndolo con un gemelo contracturado. Se buscó otro reto, esta vez decidió preparar una carrera de 100 kilómetros. Un día, a las 11 de la noche, después de salir de trabajar se fue a una pista de 250 metros de cuerda y allí dio 400 vueltas, hasta que amaneció. En esa época era normal verlo por el paseo marítimo de Canet de Mar corriendo a todas horas.

Un tipo con una cabeza muy dura, sin duda. Alguien que necesita superarse día a día y buscar nuevos retos. El próximo objetivo será hacer el Ironman de Calella descalzo, también la bici, “al menos tendré una cierta ventaja en la transición”, bromea. Y para completar el ciclo, pretende correr las 24 horas de Can Dragó en pista, también descalzo, con la idea de recorrer 209 kilómetros, que es la mínima para  participar en el mundial de la especialidad. Ha tenido que buscarse una dificultad añadida, ya que él ya ha hecho una marca de 20 horas y 40 minutos en 200 kilómetros, eso sí, calzado.

 


Reportaje de Jordi Sarola

Dani Aranda:  The Treadmill Runner. Chronicle of the 24-hour Barefoot Treadmill Running in Canet de Mar (Barcelona), Spain

It is been fifteen days since Dani Sánchez Aranda beat the World Record in barefoot treadmill running. All of the support team still feel very close to Dani because of the great and emotional ending.

The whole group was formed by Dietitians & Nutritionists: Jordi SarolaAlbert Martinezand Sonia Gonzalez. We stablished from the beginning a tailored diet plan. The aim was to meet Dani’s nutritional needs throughout the challenge to avoid any possibility of dehydration or nutritional deficiency.

After this great experience, we are analyzing all the data collected during the challenge. We are focusing on changes in body composition analyzed by multi-frequency bioimpedance and ISAK anthropometric analysis. The other data is about the type of food that Dani consumed such as supplements in liquid, solid or semi-solid form during the 24 hours.

2014-07-20 14.04.50

Dani faced this challenge with apparent ease and maintained a steady pace throughout the challenge, but we can say that Dani was involved in many hours of training, effort and dedication as well as having a great capacity for physical mental control. The planning of the dietary strategy and the pre-ergonutritional strategy for the challenge was the key for the World Record. It was the strategy implemented during the challenge and control by weighing food and fluids per hour which allowed Dani to feel 100% throughout the whole race and this was the key to his success.

In this post, we will explain how we introduced our proposed dietary and nutritional planning; what was the food intake and hydration really was in situ; and how all of this influenced Dani’s body composition at the end.

From the beginning we established a pattern of carbohydrate loading based on the changing weight of the athlete so that he received 9 grams per kilogames per body weight per day. Dani received ​​this loading during the three days before the challenge without any difficulty and thus raised the amount of muscle glycogen as an available fuel.

The food prior to the challenge was also rich in carbohydrates, and we recommended performing a pre-hydration regimen about an hour before he started.

alimentos

Importantly, although we had an initial theoretical dietary plan we changed it if Dani didn’t eat or drink  something we gave him. We adjusted the supply of nutrients depending on Dani’s evolution, his preferences at any time and his assimilative capacity or digestive tolerance. For that reason, we conducted a thorough assessment of everything that Dani ate and drank every hour, taking exact measurements of the quantities administered.

The contribution of food and supplements was varied and adapted to Dani’s preferences at all times. We prepared an assortment of food and supplements rich in carbohydrates, and we included some ergonutricional supplement to optimize performance. Here we used a liquid vitamin supplement from the Vitae Laboratory. We supplied the vitamins four times during the challenge.

Dani enjoyed fresh fruit like watermelon, apple, melon and bananas; he also ate jelly beans, sport gels with caffeine (50mg/gel), muffins or bread with ham, nuts (especially walnuts), dried fruit (dates and apricots); natural energy bars (Heronymous), and liquid yoghurt. At lunch and dinner we opted for a little more substantial food such as a bowl of noodles with egg white and noodles with rice and egg white.

The hydration regimen was good throughout the entire challenge. Dani had two different drink bottles. We replaced these steadily. For one of them we selected a rich powder, based on carbohydrates with an orange flavor; the other was a hydro-electrolytic beverage. We were weighing and mixing the carbohydrate beberage constantly. We selected a hypertonic beverage and an isotonic drink, which helped ensure the contribution of sodium, and different drink flavors to avoid boredom.

We used cool water (18°C) for all the drink bottles and we discarded the overheated bottles. The temperature of the room was fresh throughout the 24 hours (21°C to 22°C on average) and this temperature helped to optimize the athlete’s thermoregulation.

The changes in body composition that he experiencied during the 24 hours were within acceptable ranges. We performed several tests throughout the challenge including bioimpedance multi-frequency, skinfold and weight tests. These measurements were a great help to know what foods and liquids were needed to ensure a good state at the cellular level, thus preventing imbalances of intracellular water (ICW) and extracellular water (ECW).

We hope to share more information with you about this unforgettable experience, in September .

The e-mail address to contact the team of Dietitians and Nutritionists who worked on the24-hour Barefoot Treadmill World Record with  Dani  in Canet de Mar (Barcelona), Spain are:

Mr Jordi Sarola: jsarola@cendief.es

Mr Sónia González: sonia.gonzalezb@hotmail.com

Mr Albert Martínez: albertnutricio@gmail.com

2014-07-27 23.50.15


Reportaje de Sonia Gonzales

Reto 24h #barefoot Dani Aranda

Daniel Aranda pertenece a ese grupo de personas que piensan y saben que no viven solos y aislados, es uno de esos seres que desconocen el egoísmo y que hacen de la solidaridad, la cooperación y la comprensión su estandarte, su bandera. Es de esas personas fundamentales para hacer un mundo mejor y que cuando te las encuentras te das cuenta que a pesar de todo sigue habiendo esperanza para la humanidad. Esta increíble persona en los próximos 5 meses va a realizar el gran reto de su vida, intentando  establecer el Récord Guinness de 24 horas corriendo en cinta descalzo, POR LAS ILUSIONES DE RAUL.

masqueunadieta_reto24hdanielaranda (2)Raúl es un niño con el síndrome de Dravet, una de esas enfermedad es casi desconocidas de las que pocas veces oímos hablar. Es una enfermedad degenerativa que se presenta aproximadamente en 1 de cada 40000 individuos. Fue identificada por la Dra Charlotte Dravet en 1978 y se reconoció como síndrome epiléptico en 1985. Estos niños sufren un pobre desarrollo del lenguaje y de las habilidades motoras, hiperactividad y dificultad para interactuar con otros niños. Problemas de crecimiento, trastornos del sueño, etc son algunos de los problemas pero podéis conocer más en la página web de la asociación Las Ilusiones de Raúl.

Conocí a Dani a través de mi colega de profesión, Jordi Sarola, que nos propuso a Albert Martínez y a mi acompañarle durante este gran “doble reto”. Aquí os dejo enlace a sus respectivas webs:

ADNEEC (Agrupació de Dietistes-Nutricionistes Especialitzats en Esport de Catalunya)

CENDIEF

NUTRIESTIL&ESPORT

CRÓNICA DE LAS 24 HORAS BAREFOOT CANET DE MAR (19 Y 20 DE JULIO 2014 de 19h a 19h):

Han pasado ya algunos días desde que Dani batiera el récord mundial corriendo en cinta descalzo #barefoot y todo el equipo de apoyo todavía sentimos muy de cerca el gran emotivo final. A continuación veréis un vídeo reportaje sobre el reto:

Vía: Carles Pascual

El grupo de dietistas-nutricionistas lo formamos Jordi SarolaAlbert Martínez y yo, Sonia González, y establecimos desde el principio una planificación dietética adaptada. El objetivo era cubrir lasnecesidades nutricionales a lo largo del reto para evitar cualquier posibilidad de deshidratación o carencia alimentaria – nutricional.

Pasada ya esta gran experiencia, nos encontramos analizando todos los datos recogidos durante el reto, entre los cuales nos centramos en las variaciones de composición corporal (analizada mediante bioimpedancia multifrecuencia y análisis antropométrico siguiendo la normativa ISAK) y en la cantidad y tipo de alimentos y suplementos que Dani consumió en forma líquida, sólida o semisólida a lo largo de las 24 horas.

Dani hizo frente a este gran desafío con aparente facilidad y mantuvo un ritmo constante a lo largo de todo el reto, aunque cabe decir que lo que ha conseguido conlleva muchas horas de entrenamientomasqueunadieta_reto24hdanielaranda (3), esfuerzo y dedicación, así como una gran capacidad de control físico y mental. La estrategia de planificación dietética y ergonutricional previa al reto ha sido clave, pero fue la estrategia implementada durante el reto y el control por pesada de alimentos y líquidos por hora la que  permitieron a Dani sentirse al 100%  a lo largo de toda la carrera y ser clave en este éxito.

En este post, os explicaremos de forma introductoria cuál fue nuestra propuesta de planificación dietético-nutricional; cuál fue realmente la ingesta de alimentos e hidratación in situ; y cómo todo eso influyó en la composición corporal de Dani hasta el final.

Desde un inicio establecimos una pauta de carga de carbohidratos en función del peso del deportista que ajustamos a 9 gramos por kg de peso y día. Dani realizó esta carga durante los tres días previos al reto sin dificultad y con ello conseguimos elevar la cantidad de glucógeno muscular disponible como combustible.

La comida y merienda previas al reto también fueron ricas en carbohidratos, y aconsejamos realizar unapauta de pre-hidratación aproximadamente una hora antes de empezar.

Es importante resaltar que a pesar que teníamos una planificación dietética teórica inicial, tuvimos que ir readaptándola sobre la marcha y fuimos ajustando el aporte de nutrientes en función de la evolución de Dani, de sus preferencias en cada momento y de su capacidad de asimilación o tolerancia digestiva. Por esa razón, realizamos un registro exhaustivo de todo lo que Dani comió y bebió cada hora, tomando pesos exactos de las cantidades suministradas.

El aporte de alimentos y suplementos fue variado y se adaptó a las preferencias de Dani en todo momento. Preparamos un surtido de alimentos y suplementos ricos en carbohidratos, así como también incluimos algún suplemento ergonutricional para optimizar el rendimiento. En este caso utilizamos un complemento vitamínico líquido del Laboratorio Vitae que suministramos 4 veces durante el reto.
masqueunadieta_reto24hdanielaranda (4)

Entre los alimentos más apetecibles para Dani encontramos fruta fresca como la sandía, la manzana o el melón, gominolas, geles deportivos con cafeína, algún trozo de plátano o bollitos de pan de leche con jamón dulce, frutos secos (principalmente nueces) y fruta deshidratada (dátiles y orejones), barritas energéticas naturales (Heronymous) y algún yogur líquido. En las comidas principales optamos por alimentos un poco más consistentes como un bol de sopa con fideos y clara de huevo, o fideos y arroz con clara de huevo.

La pauta de hidratación fue buena a lo largo de todo el reto. Dani disponía de dos bidones distintos que nosotros tres íbamos reponiendo de forma constante. Para uno de ellos seleccionamos un preparado en polvo rico en carbohidratos con sabor naranja que fuimos pesando y mezclando cada vez. Para el otro, seleccionamos una bebida isotónica un poco más concentrada en sales y de sabor más neutro, que permitió asegurar el aporte de sodio y variar sabor de bebida para evitar rechazo por saturación al dulce.

Utilizamos agua fresca (10-12ºC) para los bidones e íbamos descartando aquellos que se recalentaban demasiado. La temperatura del local fue fresca a lo largo de las 24 horas (21 – 22 grados de media) y esto ayudó a optimizar la termorregulación del deportista.

Por lo que se refiere a las variaciones de composición corporal que sufrió Daniel, hay que decir que durante las 24h, estuvieron dentro de unos rangos aceptables, ya que las pruebas que hicimos a lo largo del reto mediante bioimpedancia multifrecuencia, pliegues y peso nos fueron de gran ayuda para saber que alimentos y líquidos eran necesarios para garantizar un buen estado a nivel celular, evitando así desequilibrios de agua intracelular (AIC) y agua extracelular (AEC).

Esperamos en breve poder compartir con todos ustedes más datos sobre esta experiencia inolvidable que vivimos la semana pasada todo el equipo de dietistas-nutricionistas junto con Daniel Aranda y toda la gente que le estuvo siguiendo.

Si quieres saber más sobre los retos de Dani y sobre Las Ilusiones de Raúl:

Reto 15 horas corriendo en cinta descalzo

Las Ilusiones de Raúl

www.danielarandasanchez.commasqueunadieta_reto24hdanielaranda (1)

Post escrito en colaboración con Jordi Sarola y Albert Martínez.